Works

料理家/料理教室主宰

レシピ開発/出張料理/出張料理教室/イベント料理教室講師


【実績】

◆テレビ・ラジオ

・FMヨコハマ『TipsTown』レシピ紹介(2008.3)

・TBSテレビ『あさチャン』「あさトク」コーナー出演(2016.5)

・日本テレビ『ZIP!』取材協力(2017.5)


◆企業様のレシピ開発(敬称略)

ミツカン、ハウス食品、キユーピー、ユニー、NTT、

雪国まいたけ、オリーブオイル“キヨエ”


◆イベント・出張料理教室

・日本伝統文化国際交流協会主催 日本伝統文化を勉強する会 『気軽にきちんと美味しい和食』ユネスコ無形文化遺産の和食と出汁の講義、出汁のとり方と茶碗蒸しのデモと実習(2014.11)

・PIARAS主催 手漉き和紙学習会『お料理に手漉き和紙を使用した和食レッスン』デモと実習(2017.3)

・Gallery&Studio r_café 料理教室(2015年1回、2016年8回、2017年10回、2018年3回、2019年2回)

・寺田倉庫 スタジオSTOCK 料理教室(2017年18回)

・クリナップ・キッチンタウン東京 料理教室(2017年1回、2018年6回)

・その他、イベント出張料理、個人宅出張料理、

出張料理教室


◆雑誌・DVD・リーフレット・販促物等

・ フリーペーパー情報マガジン『ぱど』レシピ掲載(2006.8)

・ 雪国まいたけDVDレシピ掲載(2011.9)

・「レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず」「白菜」レシピ掲載(2017.4)

・「クックパッドmagazine!Vol.11」おすすめキッチングッズ紹介(2017.4)

・「クックパッドmagazine!Vol.13」インタビュー掲載(2017.8)

・ 全国スーパーマーケット等販促物にレシピ提供(2006年~)


◆WEB

・「NEVERまとめ」オランジーナのアレンジレシピ掲載(2015.8)

・ CookpadTV動画、Cookpadトップページ、販促物、バレンタインレシピ掲載(2017.2)

・「くらしのアンテナ」、「朝時間.jp」、

 「こんだてnote」、「おいしい健康」、「みんなのお弁当」、

 「MERY」、「mamagirl」等


◆出張料理(現時点行った地域)

東京都、神奈川県