Works

料理家/料理教室主宰

レシピ開発/出張料理教室/イベント料理教室講師

出張料理


【実績】

◆テレビ・ラジオ

・日本テレビ『ZIP!』取材協力(2017.5)

・TBSテレビ『あさチャン』出演(2016.5)

・FMヨコハマ『TipsTown』レシピ紹介(2008.3)


◆企業様のレシピ開発

日仏貿易株式会社、秋田比内地鶏、株式会社ミツカン、ハウス食品株式会社、NTT、

ユニー、雪国まいたけ、オリーブオイルキヨエ


◆イベント・出張料理教室

・Gallery&Studio r_café イベント料理教室(2015年1回、2016年8回、2017年10回、2018年3回、2019年2回)

・クリナップ・キッチンタウン東京 イベント料理教室(2017年1回、2018年6回)

・寺田倉庫 スタジオSTOCK イベント料理教室(2017年18回)

・PIARAS主催 手漉き和紙学習会『お料理に手漉き和紙を使用した和食レッスン』デモと実習(2017.3)

・日本伝統文化国際交流協会主催 日本伝統文化を勉強する会 『気軽にきちんと美味しい和食』ユネスコ無形文化遺産の和食と出汁の講義、出汁のとり方と茶碗蒸しのデモと実習(2014.11)


◆雑誌・DVD・WEB・販促物等

・ 秋田比内地鶏応援隊!「比内地鶏のおウチごはん。」料理教室取材記事&レシピブック掲載(2018.10)

・ キユーピー株式会社 ハンドケア商品「タッチ&ハグ」料理教室紹介(2018.4)

・「クックパッドmagazine!Vol.13」インタビュー1ページ掲載(2017.8)

・「クックパッドmagazine!Vol.11」おすすめキッチングッズ紹介(2017.4)

・「レシピブログで話題!忙しいときでもスグでき!人気おかず」「白菜」レシピ掲載(2017.4)

・ CookpadTV動画、Cookpadトップページ、販促物、バレンタインレシピ掲載(2017.2)

・「NEVERまとめ」オランジーナのアレンジレシピ掲載(2015.8)

・ 雪国まいたけDVDレシピ掲載(2011.9)

・ フリーペーパー情報マガジン『ぱど』レシピ掲載(2006.8)

・ 全国スーパーマーケット等販促物にレシピ提供(2006年~)

・「くらしのアンテナ」

・「朝時間.jp」

・「こんだてnote」

・「おいしい健康」

・「みんなのお弁当」

・「MERY」

・「mamagirl」等


◆出張料理

・神奈川県「夏フレンチ出張料理」(2018.7)

・東京都「ガレットランチ出張料理」(2018.4)

・東京都「秋のそば茶事、茶懐石出張料理」(2017.11)

・東京都「グルテンフリー茶事出張料理」(2016.10)

・東京都「初春・鴨フレンチ出張料理」(2016.3)

・東京都「お正月3段重仕出し弁当」(2016.1)

・神奈川県「初春フレンチ出張料理」(2013.3)

・神奈川県「新春フレンチ出張料理」(2013.2)

・東京都 「ハロウィン・フレンチ出張料理」(2012.10)

・神奈川県「春のフレンチ出張料理」(2012.3)