１月和菓子「花びら餅」レッスンを行いました。

新春の和菓子「花びら餅」のレッスンを行いました。

蜜で炊いたゴボウと白味噌あんを求肥生地で包んだ和菓子です。

お茶室の炭火と窯で沸かした湯で点てたお抹茶とともに。

今年のスタートにとても良い時間を過ごすことができました。

お越しいただきました皆様、Gallery&Studio r_cafe様、ありがとうございました。


Salon d'igrekサロンディグレックおもてなし料理教室

フレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室。 フレンチと日本料理の調理技法を取り入れて いつもの食卓をランクアップ！する レストランクオリティーのおもてなし料理を お家で簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしてます。 ご家族やご友人等、召し上がった方の心をほっこり温めるレシピ作りも心がけております。 『みんなの胃袋をつかむ！』おもてなし料理を身につけましょう！！