謹賀新年2020

謹賀新年

令和二年


令和初めての新年

いかがお過ごしでしょうか?


仙台での年末年始

家族親族が集まり

賑やかでした。

元旦に御節料理をいただき

夕食には仙台牛、蟹、生牡蠣など

ご馳走をいただきました。


料亭のお重のほかに

お煮しめや黒豆、数の子、

いか人参、お雑煮…

義母と義姉に台所で

おふくろの味を毎年学んでおります。

今年も無事に帰省できてよかったです。



東京にもどりまして

実家で新年会

家族親族が集まりました。


母が市場で仕入れた魚貝。

父の作った数の子や刺身盛合せ。

私の小さな頃から

作ってくれていて

数の子の皮むきなど

お手伝いしていました。

父の絶妙な味つけが大好きです。


家族親族が集まる機会が

貴重な年齢となってきました。

このような機会を

大切にしたいと思います。



2020年

オリンピックイヤー

皆様にとりましても

佳き年となりますように。

本年もよろしくお願いいたします。


Salon d'igrekサロンディグレックおもてなし料理教室

フレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室。 フレンチと日本料理の調理技法を取り入れて いつもの食卓をランクアップ!する レストランクオリティーのおもてなし料理を お家で簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしてます。 ご家族やご友人等、召し上がった方の心をほっこり温めるレシピ作りも心がけております。 『みんなの胃袋をつかむ!』おもてなし料理を身につけましょう!!